初次喝酱酒，为什么会难以适应？真正的原因是这样!

喝酱酒的人都知道，第一次接触酱酒的时候，会有很大的反差，因为酱酒独特的香味和口感，会让人不太适应。但这就是酱酒与其他香型不同的地方，一点点得让人沉溺其中不能自拔。

 国内白酒香型其实有很多种，最突出的就是酱香型、浓香型、清香型等，大家对于香型都有自己独爱的道理，口味不同，喜好也就不一样。但酒友们常常会拿酱酒的口感和别的香型做对比，去讨论哪个口感更适合自己。如果作为一个刚接触酱酒的朋友来说，就会感觉不太适合自己，口感很怪。但如果连续喝上3个月以上，可能回答就会不一样，会被酱酒的口感和香味所深深吸引。

 首先，我们来说下酱酒的“香味”，也就是大家说的“酱味”，这是酱酒的特征之一。初次接触的酒友会觉得在嗅觉上有强烈的冲击，有不适感，但如果你是酱酒的老粉丝，就会感觉香味独特，会让人心旷神怡。并且高品质酱酒都是科学的53度，口感更加丰富，但因为度数高，刚开始喝会有辛辣的刺激感，需要一个适应过程。

记得刚开始接触酱酒的时候，喝的是漢臻酒，朋友带我去喝的，真的是让我涨知识了。原来初次喝酱酒，还有很多讲究，比如要遵循“三三三原则”，就是品三口，饮三杯，喝三次，完成这三个步骤，才能真正感受到酱酒带来的丰富口感，也让我真正喜欢上了酱酒的独特风味。

当然，每个人喜欢口感都不太一样，也可能是一种习惯。大多数酒友都有尝试各种不同的香型和不同的口味，去真正感受饮酒的乐趣。如果大家想要尝试酱香型白酒，记得还是遵从“三三三原则”。这样可以很快地适应及品尝到酱酒独特口感，如果有朋友初次喝得不适应，我可以教给大家一个方法。

就是我们在初次接触酱酒的时候，如果接受不了酱酒中辛辣味道，可以在喝酒前准备一瓶矿泉水，用矿泉水搭配酱酒，就可以完美解决初次喝酱酒不适应的问题。

有酒友问道，为何矿泉水搭配酱酒就可以有效解决呢？

这主要是因为酱酒中的味道很多，也很醇厚，饮酒者第一次喝酱酒未必就能够完全适应这种味道。饮用完酱酒后，再喝一点矿泉水，不仅能够冲淡嘴中的“辣感”与丰富的酒体味道，也可冲淡口中，因吃完别的食物，而残留下的“杂味”，让第一次喝酱酒的人们更好的感受酱酒中的香醇，减缓辛辣的感觉。

当然矿泉水搭配酱酒的方法只适合于刚开始喝酱香酒。若是已经习惯了酱酒味道的人们，就可以放弃这种方法了。其实酱酒确实很神奇，刚接触的时候会觉得辛辣难以下咽，接触久了就难免沉溺其中不能自拔。