一款好的酱酒，不只是价格的高低，还需要搞清楚这些特点！！

白酒作为世界八大烈酒之一，在我国历史文化中，源远流长。白酒不仅作为主要“饮料”，还被大家当做社交的必备礼仪，在中国大家都是以酒会友。 

用酒作为媒介，可以很好的拉近两个陌生人的距离，让普通关系快速升温，让重情重义得到彻底升华。所以酒成了大家饭桌上必不可少的物件，但不是每款酒都可以让大家沉浸其中，毕竟酒也分三六九等，现在比较受大家追捧的就是酱酒，不管是酱酒的工艺、口感、香味都被大家所认可。

但是好喝的酱香酒数不胜数，哪款最好喝还是得看自己，只有自己喜欢的，适合自己的才是最好的，这跟谈恋爱是一个道理，那些抛开酒体，只谈价格的行为都是耍流氓。

一款好的酱酒，不只是价格的高低，还需要搞清楚酱酒的特点及口感，这样才能选择适合自己的酱酒，当别人问你的时候，你也能胸有成竹的娓娓道来。

那么，酱香酒白酒的口感和特点具体是什么样的呢？不妨一起来看看。

酱香型白酒，也称“茅香型”，这种香型的白酒，它的香气是酱香味突出，优雅细腻，空杯留香，回味悠长。

从香味上了解，因为酱香酒拥有大量芳香元素，所以就导致多种香味的复合香味，酒友把这种香味分为前香和后香。

什么是前香：就是酱香酒的酯、醇、醛类，等沸点低的元素构成的香味。什么是后香：就是由沸点高的酸性元素构成，酒后空杯留香的香味。

前香与后香，相得益彰，浑然一体，所以，酱香型白酒成分非常的复杂繁琐，这就是为什么酱香酒要比其它香型的白酒要贵，要好喝的主要原因。

结尾，我们分享下酱酒的几种类型：坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒、串沙酒，由于酿造的工艺不同，口感和酒体会有很大的差别，最好的就是坤沙酒，比如：茅台酒、漢臻酱酒等都是坤沙酒，这是被众多酒友公认的正宗酱香酒。

漢臻酱酒，可能大家还不是很了解，近些年才火起来的，来自贵州茅台镇，算是酱酒界中的“后起之秀”，由于它的原料、工艺和茅台酒都是一样的，且产地就位于茅台镇核心产区，与茅台酒厂一河之隔。所以，此酒的口感与茅台相差无异，同样的“茅味”十足。

酒体微黄透明，酱味柔雅，饮时甘甜爽口，口感优雅细腻，绵柔醇厚，协调干净，回味悠长，饮后空杯留香持久，完全就是酱香型白酒典型的口感与特点，这酒酒体醇香，刺激性弱，下口后浓爽适口，一开始闻酒香的时候感受不到的它的厚重感，不过等到入口之后，那种醇厚立马能够通过口腔传达到全身，柔而不辣，等到喝完之后浑身都暖暖的，说不出的舒服，让人不得不想多来几杯。

通过这篇文章，大家对于酱酒的知识了解多少呢？下次有人问的时候，可别又不懂了，乱说。大家也可以留言分享出你觉得好的酱酒，我们一起讨论交流。