消费者如何快速简单辨别出一款优质酱香酒

近年来，随着经济的发展，人们的消费选择越来越多样化，消费升级趋势明显，消费者也愈发理性，品质逐渐成为人们的消费路线。而酱香型白酒凭借其独特的魅力和产品价值属性，在众多香型中脱颖而出。

喝到一款好酒，人们会忍不住由衷赞叹，但单纯满足味蕾，还难以称得上是好酒。因此，品酒就成了一门学问。

漢臻酱酒为何要做“对比喝”品鉴法？

对于普通消费者来说，专业的酱酒品鉴方法“观、闻、尝、得”让人晦涩难懂，需要品酒者具有一定的天赋，并且拥有着多年的专业训练才能进行辨别，过程复杂、不易操作。

对于品鉴四部曲中专业的词藻，普通消费者很难用其评语套用所品尝的酱酒，似是而非间，很容易产生错误引导。

而怎样用易理解、易操作的方法，去鉴别一款酱酒是不是品质好酒，漢臻酱酒在创始人、董事长胡波的带领下，进行了多年的经验积累，总结出了普通消费者也能快速、简单辨别出好酱酒的对比方法。

什么样的酱酒是好酱酒？

1、从好酱酒的特点分析专业层面：酱香突出，优雅细腻，协调干净，回味悠长，空杯留香持久。
物理层面：醉酒度低，醉得慢，醒得快。酱香酒香味细腻，不易醉，醉时头脑很清醒；喝醉之后没有想喝水的欲望，行里人都说“醉的斯文醒的快”。（比如：喝品质低劣的酒半斤就醉了，喝品质高端的酒半斤才至微醺状态；喝低端酒醉酒后8小时才醒，喝高端酒6小时就能感到神清气爽。）

精神层面：饮时甘甜爽口、激情满怀，饮后神清气爽，周身舒畅。

2、“对比喝”的步骤与感受

漢臻酱酒“对比喝”品鉴步骤：第一杯先喝品鉴酒，第二杯喝参照酒，第三杯喝品鉴酒，第四杯喝参照酒；如此喝四杯，对比两轮，仔细回忆每一轮的品酒感受，最终得出品鉴结论。

“对比喝”，顾名思义两两互相参照对比品评。漢臻酱酒选择酱香酒顶级品牌作为参照物，通过与该产品进行“对比喝”，让普通消费者能切身体会两者之间的差距，对比出酱酒的好坏。

运用漢臻酱酒“对比喝”品鉴法，首先对比酒体是否柔和，其次对比酒体是否协调一致、干净；再对比入口时是否有回甘；最后对比第二天饮酒后的感受是否良好，参照这四个对比指标可供消费者快速判断两者之间的异同。

3、特殊说明

如遇特殊情况：如遇个人品酒时心情不好、感冒、饮酒超量，出现头疼、头晕难受等现象，那么此种现象属于正常情况，且此种现象并不能作为评价一瓶高品质酱酒的判断依据。

此时，您可选取参照物，假如以10人为单位，如有8人无此类情况，且评价为好酒，那就是一瓶高品质好酱酒了，并值得您长期拥有。

以酱酒品质巨头作为对比标准，练就“真金不怕火炼”之术，这也是我们常说的“不怕不识货，就怕货比货”道理所在。